Finalmente fiz as pazes com a Miolo! Para a segunda edição da Sexta do Vinho com os amigos do trabalho, finalmente descobri qual a procedência do tinto servido em taça pelo La Maza, restaurante altamente pop do Shopping Boa Vista: um Miolo Seleção Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Noir.
E não é que o danado é uma delícia? Encorpado na medida certa, com acidez controlada e perfumes de frutas vermelhas. Os taninos da cabernet foram devidamente contrabalanceados pela leveza da merlot. Apenas 15% do vinho envelhece em barricas de carvalho americano, o que evita também o excesso de madeira no paladar. Deu certinho com nossa cerimônia de celebração ao fim-de-semana e seus petiscos: bolinhos de queijo e calabresa com fritas.
Mesmo correndo o risco de ser criticada por ter gostado tanto de um produto não-nobre, tenho que admitir: com a taça a R$ 5,00, é um excelente custo-benefício! Ainda mais depois de minhas decepções anteriores com alguns produtos da Miolo.
Classificação: \o/ \o/ \o/ \o/
Olá Fabiana. Eu também gosto desse vinho e sempre peço ele quando vou em algum lugar que não tem uma carta de vinhos muito privilegiada. Em alguns momentos, é melhor ir num conhecido de "boa qualidade" do que arriscar...
ResponderExcluirAbs
Daniel Perches
www.vinhosdecorte.com.br
Adoro esse vinho!
ResponderExcluirBjs, Marcela
Gente, que bom saber que não sou uma pária do mundo enófilo! :) Os comentários de vocês até me encorajaram a comprar uma garrafa deste Miolinho para garantir a diversão do final de semana :D
ResponderExcluirAbraços,
Fabiana.